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Trilogie und provenzalischen Traditionen

Die Trilogie provenzalischen

Unter diesem Oberbegriff, der Trilogie-Provence wollte ich drei bestimmte Phänomene der Provence, präsentieren die Olivenbäumen, Lavendel und Rabasse, bekannteste der Feinschmecker als die Trüffel sind. Diese Produkte sind würdig das Brauchtum, Folklore, den Reichtum des Erbes Provençal und Mediterranean.They sind die Wächter des Zolls und schätzen eine Kunst des Lebens, einer Art des Denkens. Die Trilogie-Provence symbolisiert in was es darstellt, ein Land, ein Volk, eine Region, ein Mann. Der Olivenbaum, Lavendel und Trüffel sind Symbole der ewige Provence.

Der Olivenbaum

Der Olivenbaum ist ein kostbares aus der Familie der Ölbaumgewächse, Bedeutung Holz-Struktur, welches Öl produziert. Kulturpflanze seit Jahrtausenden jetzt an, in den Ländern des Mittelmeerraums, erlaubt, dass seine bloße Anwesenheit legen Sie eine Klimazone durchschnittlicher Höhe, genannt "die Region des Olivenbaumes. Länder des Olivenbaumes gehören für die überwiegende Mehrheit auf dem Mittelmeer und dem Frankreich, hat 13 Abteilungen-Hersteller von Oliven und Olivenöl. 5. Reihe von Staaten von Westeuropa, es liegt nur auf der Ebene seiner Berichte von Produktionen, Oliven und Olivenöl oder 14. Weltrang.
Botaniker erklären sich damit einverstanden, dass der Olivenbaum nach Kleinasien heimisch ist und seine Entwicklung durch die Eroberungen machte im Laufe der Jahrhunderte rund um das Mittelmeer ist. Die Griechen, Phönizier und Römer sind die wichtigsten Verbreiter der Kultur des Olivenbaumes.
In unserer aktuellen Frankreich erschien der Olivenbaum im 6. Jh. v. Chr., bei der Gründung von Massalia (Marseille) durch das Phocaeans. Die Griechen gemacht Kronen für die Gewinner der Spiele der Olympus gekrönt, und die Römer für die Vereidigung brave Bürger, Krieger und militärische Führer mit wohlverdienten von Rom.
Aber auch für Öl gibt es dank seine Früchte für die Beleuchtung der Lampen verwendet, die Gladiatoren, die rieb Körperöl vor einem Kampf für Bäder und die Thermalbäder und die Basis der mediterranen Ernährung. In der Antike, den Olivenbaum vertretenen Frieden und Weisheit, aber auch die Herrlichkeit und Triumph.
Olivenbäume sind immergrün Bäume bis zu 15 Meter in der Höhe und in der Lage, sehr alt zu leben. "Die Region des Olivenbaumes" zeichnet sich durch ein durchschnittlicher Höhe zwischen dem Rand des Meeres und 7-800 Meter über dem Meeresspiegel, die Unterstützung von klimatischer Bedingungen unten Winter unter - 8 ° C. Der Baum passt sich an alle Arten von Gelände und ist leicht reproduziert, indem Choses und Olive Steine gefallen am Boden oder durch Pfropfen.

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Arten und Blüten

Es gibt über hundert verschiedene Arten, eine Quarantäne ist anerkannt für die Herstellung von Oliven und Olivenöl. Die häufigste der Olea Europae oder Olivier of Europe. Viele Olivenbäume, die in die wilde aber große Haine (Haine oder Hainen) wachsen kultiviert zusammen manchmal mehrere Hektar unterliegt einer gründlichen Kultur. Größe tritt zwischen dem Ende der Ernte (Spätwinter) und dem Beginn der ersten Blüten, im März und April. Die natürlichen Feinde des Olivenbaumes sind im laufenden Betrieb der Olive (Olea Dacus), Cochenille, Ringelflechte, der schwarz und verrußt-Pilz. Nur eine wirksame bakterielle Behandlung ermöglicht es, um die Angriffe erlitten durch die Olivenbäume zu überwinden.
Ihre Blütezeit ist im Frühling, zwischen Mai und Juni und Bestäubung ist nicht die Tatsache, dass Insekten, aber Wind. Es heißt Wind Bestäubung. Die Blätter des Baumes sind glatte Ränder, oben eine brillante grün, die Unterseite eine weißliche grün rauher anfühlt. Blätter sind als ganze und gegenüber auf die Äste und Zweige und längliche Form bezeichnet. Die Olivenbaum-regeneriert ihr Laub von Dritten macht einen immergrünen Baum. Blumen klein und weiss, gruppiert in Rispen (Cluster), sie erscheinen zwischen Mai und Juni, je nach Region Implantation. Die Bestäubung ist anemogam, 5 bis 8 % nur der Blüten werden befruchtet, um Oliven zu produzieren.
Die Olive ist die Frucht des Olivenbaums, aber auch eine ölhaltige fleischige Substanz der ovale Form mit einem sehr harten Kern in der Mitte auch genannt Steinfrucht. Entgegen der gängigen Meinung gibt es keine zwei Sorten von Olivenbäumen, eine grüne Oliven, geben die anderen schwarzen Oliven. Eine grüne Olive wird schwarz, wenn sich auf dem Baum entwickeln darf.
Ein Olivenbaum Tür grüne Oliven im Juli-August, dann diese gleichen Oliven werden schwarz im Oktober / November. Das Fruchtfleisch der Frucht ist grün und hat einen bitteren Geschmack (olivgrün), schwarz-lila oder schwarz, wenn die Olive Reife (schwarze Olive) erreicht.

Kommissionierung

Kommissionierung oder Olivades, hängt das endgültige Ziel der Oliven. Die Olivades erfolgen in der Regel zwischen spät Herbst und frühen Winter. Traditionell hat die Ernte drei verschiedene Prozesse.
Die erste, die meisten Vorfahren ist eine besteht in der Kommissionierung der Olives direkt auf dem Baum, handgefertigt, mit den Kämmen und Rechen angepasst auf die Abmessungen der Finger und Palm.
Das zweite ist über Stöcke, die Mittel der einen langen Stock, Gallien, die durch Schütteln, dass die Zweige des Baumes Frucht in großen Netzen (meist weiß oder orange ermöglicht) erstreckte sich zuvor unter dem Geweih fallenlassen. Die dritte Methode ist mechanisiert und gilt vor allem auf großen Flächen, die mit Traktoren ausgerüstet mit Vibratoren Schütteln der Zweige, also Chor in Tanks oder Anhänger, schwarze Oliven. Diese Praxis, modern, schnell, hat die unglückliche Kehrseite des Schadens als Folge, die Zweige des Olivenbaums.
Es gibt eine vierte Methode, die es gerne gestehen, dass es praktiziert wird passieren! Und noch... Es dauert trotzdem mit dem Wind, wie wird es in dieser Zeit, Picker oder die Geliebte von Oliven. Große Netze unter den Bäumen gestreckt sind und wo steigt die Geliebte von Oliven, Mistral, Obst auf dem Boden in die Blätter liegen am Fuße der Olivenbäume. Effektive Methode, aber immer noch Notwendigkeit, Falten es in der Mitte Oliven abholen, da es nicht für den Augenblick, Methode, Oliven Dais Körbe zu bringen... Diese Olive ist, dass den malerischsten bekannt sind, auch wenn manchmal die Erde in unserem Midi viel geringer ist!

Provenzalische Olivenöl

Das Ziel der Oliven ist die Mühle für die Herstellung von der Sonne Götter Limpide oder Gold der Götter, Olivenöl stillzusetzen.
Beachten Sie die Feinheiten der Sprache, es nimmt seine Oliven zur Mühle, ist die kostbare Ernte zu Mercan, in Öl zu verwandeln.
Die Mercan ist ein Trottel, nicht bewusst ist: Es ist Sucker, wenn es Getreide Mehl transformiert und Mercan wird, wenn sie die gleiche Alchemie mit Oliven betreibt, das Öl zu extrahieren.
Es gibt eine Menge verschiedene Bezeichnungen für Olivenöl, nach die aufeinanderfolgenden Pressungen Behandlungen, weiß nur, wie die besten von ihnen für die Consommât und die reinste von allen, das hochwertige Olivenöl extra vergine ist, oder erste kalt Olivenöl gepresst hergestellt. Seine ursprüngliche Farbe ist gelb Gold, selten grün, denn es eine Tendenz gibt, derzeit in den Supermarktregalen zu finden, wie Farbe Mint Sirup.
Der Bericht ist in der Regel auf 1/4, oder 1: 5 gewidmet. Das heißt, sollte Porter auf Durchschnitt - 4 Kilo Oliven zu einem Liter Öl mehr rein und mehr fruchtig.
Die Olive wird in alle Saucen verwendet: Kochrezepte, Arzneibuch, Parfümerie, Kosmetik, Kunsthandwerk, Seifen (einschließlich der berühmten «aus 72 %»), Gewürze, Tapenade und Olivenbäumen Einfügen von Nizza (zerkleinerte Olivenpaste oder "Kaviar des Mittelmeers"), Religion, Breadmaking, bildliche Motive der Möbel, Gärten und Ornamentik, Landwirtschaft, Ferien, Messen und Märkte, Gesundheit und Ernährung, Medizin, Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen...

Symbolische provenzalische und Welt

Oft neben der Rebe angebaut, sie teilen die gleichen Schutzpatron, die keine Olivier, aber Saint-Vincent (feierte am 22. Januar), der Olivenbaum gilt immer noch als Zeichen des Friedens in der Welt. Es scheint auf die Flagge der Vereinten Nationen, die weiße Taube, die einen Ölzweig im Schnabel trägt zu schützen.Ähnlich wie das, was gerade das Ende der Sintflut Noah auf der Erde bekannt zu geben hat.
In der Provence ist l ' Olivier wirklich ein Symbol, denn es das Schicksal einer Region hängt. Neben der Olivenhaine, die es füllt, es schmückt unsere Kampagnen, unser Due Spaziergänge am Meer, unser Garten Eden. Zu Recht wird es von Prefectorial Bestellungen geschützt. Seine Struktur das französische Kulturerbe-Siegel bedeutet, dass wenn eine Pflanze abgeholzt oder entwurzelt, ein anderes sofort gelingt ihm. So der Olivenbaum könnte trotzdem begrüßen, in seinem Geweih, Grillen, Heuschrecken und anderen Grillen, die in ihren Gesang mischen diese Gesichter alle Traditionen einer Nation gibt, machen uns lange noch diese strahlenden Melodien weiter bis spät in die Nacht noch schöner in den ersten Strahlen der aufgehenden Sonne, ihm seine Mission unter Männern geben wieder genießen: Olive Treethe Baum des Lebens.
Unter den vielen und mehrere Ausrichtungen, die regionalen Naturparks Verdon entstehen, gibt es eine über die Sanierung des Olivenbaumes. So werden überall wo es möglich ist, innerhalb der Grenzen des Parks, mit Olivenhainen werden entwickelt, um diese Tradition zu pflegen gepflegt, gepflegt. Es ist ein Zeichen, wenn Sie keinen Höhenmesser und wenn Sie Olivenbäume haben, Sie sicher in der Region die Gorges du Verdon sein können, dass Sie nähern sich die 700 Meter über dem Meeresspiegel. Ab dem Col de l ' Olivier, Verdon Recht Bank (und dies bis zu seinem Heil in die Durance) alle linierten Olivenbäume sind daher implizit in diesem riesigen Programm beteiligt! Um symbolisieren diese Sanierung und irgendwie 'unser Olivenbaum' zu verherrlichen, ist es wahrscheinlich, dass ein Sämling ist auf der Passhöhe des Olivenbaumes gepflanzt, im Frühling oder im Sommer 2000, eine kleine Zeremonie gewidmet... der Olivenbaum und die Verdon, in Anwesenheit dieser symbolische Baum und die "Freunde von der Olivette" Liebhaber von Moustiers-Ste-Marie.
Beachten Sie den Besuch von drei regionalen Museen in der Nähe der Verdon, der Baum als Symbol des Mittelmeers gewidmet: "das Museum der Kunst und Volkstraditionen" in Draguignan, "das Haus des Olivenbaumes" in Le Val (Region Languedoc-Roussillon) und die Burg Museum von Hauts-de-Cagnes, in Alpes-Maritimes.

Lavendel

Blau, violett, lila oder Flieder offen und rein, das ist die Physiognomie des Lavendel. Dieser emblematischen Arten erstreckt sich entlang der Hügel, Hochebenen und Täler AIX in Valencia und Uzès in Tende. Es bedeutet 'Region des Olivenbaumes', wir ständig den Charme und die Vorzüge des Landes' Lavendel' prahlen.Blühende Erde und Himmel von Azure, inmitten des Thymian, Garrigues und Genets, bildet es ein aromatischer und bunten Land wie kein anderer. Von hand angebaut, seit dem 13. Jahrhundert in Frankreich Heilwirkung, Lavendel finden Sie im 19., seinem Land nach Hause und beliebte: Midi französischen.
Lavendel ist nicht einsam, sie reibt Schultern mit seinem Komplizen, die den Mistral, Bienen und die Zikaden, Insekten von der Sonne sind. Das Land der Lavendel ist eine Einladung zu reisen, die Pfade der Lavendel, ein Abenteuer zum blau, grün und gold Land, blauer Himmel und Lavendel, Grünpflanzen und Olivenbäumen, das Gold der Sonne macht es ewig.

Parfümerien und Kosmetik

Die Pflanze gehört zur Familie Labiatae, die mehr als 30 Gattungen, eingeteilt in 2.500 verschiedene Arten darstellen. Bekannt für Jahrtausende, wächst in der Natur in der Provence, steigt die Anlage zwischen dem Rand des Meeres und 1400 Meter über dem Meeresspiegel. Seine Etymologie stammt aus dem lateinischen Lavare Bedeutung waschen. Seine Verwendung stammt aus alten Zeiten und es ist bekannt, dass die Römer es nutzten zu würzen ihr Bad und erfrischen Kleidung. Wie, was haben wir nicht alles erfunden! Lavendel Kultur sollte nicht nur für Parfums, da seine Säfte in der Zusammensetzung des Arzneibuchs eines traditionellen Balsame, Salben, SALBEN und Tees fiel und abwechslungsreich.Die ältesten medizinischen und kosmetischen Formeln haben überlebt.
Dass sie die Blume und die positive Essenz, gezeichnet vom Stamm, entweder berühmten Appellationen des Wassers des Luce, Kölnisch Wasser oder Wasser des Templerordens, die berauschenden Duft erlaubt haben, ein echtes historisches Erbe, in die Wissenschaftler entwickeln konnten Botaniker und Mediziner eine Quelle des wesentlichen Aktivitäten zu entwickeln, die in den verschiedensten Bereichen kommt : antiseptisch, kräftigend, stärkend, beruhigend, Nerven und Verbrennungen, empfohlen für Schwindel und Migräne, harntreibend, beruhigend... Nicht zu vergessen die Parfümerie und Kosmetik, die heute mehr zu dieser traditionellen Kultur aktiviert sind.
Wilde Bewohner unserer mediterranen landet, es ist aus der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts gilt eine intensive und merkantilen Kultur von Lavendel und seine Derivate. Zu dieser Zeit begann die provenzalischen Bauern zu pflegen und wild Lavanderaies für die Entwicklung der Pflanze zu behandeln. Der Exodus begann in den 1850er Jahren leere Kampagnen ihrer Bewohner, hinterließ bereits bebauten Feldern und Hügeln. In einer Region, die erstreckt sich von Norden nach Süden, den Monts du Ventoux bei der Castellanais und im Westen, der Vercors zu den Ausläufern der Alpen, besteht hauptsächlich aus Kalkstein, Kieselsäure und steinigen Böden die Alpen genannt, trocken, erholt Bauern verlassenes Land, irgendwie zu implementieren, zu wachsen und Bereiche, die mit Lavendel zu erhöhen. Die Pflanze ist daher von der traditionellen Kultur und Familie intensive Kultivierung oder Intensivkulturen genauer gegangen.

Plateau von Valensole, Parfümerie in Grasse und Kategorien von Lavendel

Hinsichtlich der Region die Gorges du Verdon, Sie sollten wissen, dass Lavendel, abwesend von der Landschaft zu Beginn des 20. Jahrhunderts, erscheint nur in den Nachkriegsjahren, um 1920. Auf dem Plateau de Valensole entfielen Mandel- und Walnuss-Bäume, die zur Erzeugung von Ölen von Verbrauch, Liköre oder Mehl, mit Getreide eine wichtige Quelle des Einkommens.
Allmählich werden Valensole Züchter mit dem wirtschaftlichen Boom trafen sich durch Lavendel, diversifizieren und pflegen Sie große Lavanderaies. Weizen und Mandel-Bäume werden durch diese lila Pflanzen ersetzt werden, die insbesondere auf Gre des Windes und der Mistral wave. Die ersten Brennereien sind älter.Sie reichen zurück bis in den 1880er Jahren.
Zu dieser Zeit, die Stadt des Parfums, Grasse verbraucht die eine industrielle Lavendel für die Süßigkeiten der Gewässer von WC, Bad und Salze ein Kosmetik und Parfüm wachsende Aktivität. Die Lavandiculture erreichen den höchsten Punkt im Jahr 1980 mit neue Abteilungen innerhalb der Midi, die jetzt in diesen Modus der Kultur widmen wird.
Die Départements Alpes-de-Haute-Provence, Gard, Drôme, Vaucluse, de l ' Ardèche, Var, Alpes Maritimes und schließlich die Hautes-Alpes repräsentieren mehr als 60 % der nationalen Produktion, alle Sorten, die zusammen genommen, und dazu beitragen, das Frankreich der erste Produzent und Lavendel Lavandula, weit vor dem Rest der Welt.
Lavendel ist eine typisch französische Pflanze. Ohne ins Detail gehen, gibt es drei Hauptarten von Lavendel angebaut, wachsen auch in der Wildnis:
der Maritime Lavendel, auch bekannt als Hyères Lavendel oder Lavandula Stoechas, hauptsächlich für die Garnierung mit Blumenbeeten verwendet; Es wächst am Rande des Mittelmeers;
•    der Lavendel Fine oder echte Lavendel, verwendet seit der Antike, bevorzuge Gebirgsregionen zwischen 600 und 1.400 Meter über dem Meeresspiegel, und in England, Bulgarien und Rumänien auch erfüllen kann. Wenig Kampfer Wesen offenbart der extreme Finesse und ist Gegenstand einer Appellation d ' Origine Contrôlée für seine Qualität (Lavandu Officinalis, Lavandula Vera). Es ist Lavendel so genannte Weibchen;
•    der Lavendel Aspik oder große Lavendel, deren Stängel sind höher, wer liebt heißen, trockenen Land unterhalb einer Höhe von 600 Metern. Diese männlichen Lavendel, genannt Aspic, da Reptilien, die am Fuße der Pflanze Shelter (Viper Aspik), sind die Kultur der häufigsten Lavendel darstellt, da die meisten in der Parfümerie verwendet.
•    Lavendel, ein Hybrid, die durch Kreuzung zwischen ASP und die Geldbuße. Unter 600 Meter über dem Meeresspiegel, provenzalische Bauern hatte bemerkt, dass ein größer und robuster als andere Pflanze dazu neigten, mitten in den massiven schieben. Sie nannten es "Lavendel Bastarde" (Bastard Lavendel).
1927 einem renommierten Labor in Grasse stützte sich auf die Kultur dieser neuen Pflanze und kam zu dem Schluss, dass nur Browser Insekten für diese Hybridisierung verantwortlich waren.
Robuster, produktiver, Lavendel schließlich ersetzen Lavendel Farmen und Produktionshallen. Für Anfänger sollte nicht zwischen eine Pflanze namens "Purple Sage" und verschiedenen Lavendel verwechselt werden. Ist das Égrainant, ein paar Samen und das Parfum, dass Sie den Unterschied machen können! Auf dem Plateau de Valensole, bekannt unter dem Oberbegriff des Plateaus von Lavendel ist Lavendel Sorten von Fine und Aspik ersetzt. Einer der Nachteile von Lavendel stammt aus der Tatsache, dass die Pflanze steril ist. Wir müssen deshalb darüber nachdenken, Multiplikation mit Choses der Arten noch genannt Klonen. Klonen von Lavendel, im Gegensatz zu den genetisch veränderten oder transgenen, Pflanzen, die die Schlagzeilen machen entspricht überhaupt nicht die gleichen Kriterien.
Dies ist im Zusammenhang mit der Lavendel und seit den 1950er Jahren, eines rein natürlichen Vorgangs ohne gemeinsame Maßnahme mit Mais oder andere Arten, die das natürliche gen für Atrophie ändert es, mehr zu erweitern. Einige Arten von Lavandula, gehören die bekanntesten wie GD, Lavandin Grosso, Abrial, spezielle Gregory...

Destillation-Prozeß

Destillation als es hat drei Hauptprozesse, wer die ehemaligen Model Alambic Flamme, das aktuelle Modell des Alambic noch Flamme und die noch durch Wasserdampf-Destillation sind.
Es wäre lang und mühsam, Beschreibungen dieser Prozesse geben erklärt in mein Buch über Lavendel, sagen wir einfach, dass die letzte Methode ist die heute am häufigsten verwendeten.
Was geschieht mit der Lavendel Arten und Eau De Cologne? Also Produkte, wie, Nougat, Honig, Süßigkeiten, Süßigkeiten und sogar in der Küche! Nicht zu vergessen das Getränk der Götter, die mehr als ein Getränk ist der Alkohol der Götter, Mead. Dieses Getränk Fassung einmal, dass den Wein am Tisch der Völker von Nordeuropa gibt es einen göttlichen Ursprung. Viskose Flüssigkeit, die durch verlassen Mazerat der Honig-Mischung über das Wasser und die fermentiert, verwandelt sich in ein alkoholisches Getränk. Mead, indirekt von Lavendel, entworfen ist die Frucht der Bienen, die verzweifelt über die Felder und die Blumen im Juli und August, Entwicklung Honig zu fliegen. Honig war der Zucker aus unsere ältesten vor der Entdeckung von Zuckerrohr, Zucker, die wir heute verbrauchen. Wie Honig, im Bild von Olivenöl, es gibt mehrere Ursprünge und verschiedenen Bezeichnungen: ganze Jungfrau Honig oder Honig, feine Honig, gemeinsame Honig... Unter diesen Sorten gibt es Honig Lavendel, der sahnigste und mehr duftende Blüten-Honig...
Und, haben Sie die Möglichkeit, die Gorges du Verdon bis Ende August zu besuchen und den Beginn des Monats September, zögern Sie nicht, das Plateau von Lavendel zu besuchen. Sie werden aus der Destillation von Lavendel 'live' teilnehmen können. Brennereien oder Wäschereien, Handwerk, die Sie liefern ein paar geheime benötigt zuvor Destillation Prozesse. Stelle sie ist ganz einfach, nur finden die hohe Schornsteine, die in der reinen Luft ihre Plume duftenden weißen Rauch, Riez, Valensole, Puimoisson verdampfen, kommend von Moustiers Sainte Marie, im Norden, Lake St. Croix, Bauduen Baudinard und Ste-Croix-de-Verdon, in der South.Nevertheless, eine Handvoll Hersteller Bauern auf dem richtigen Weg, die La Palud, Moustiers, einschließlich den Hals von Ryan und die Schluchten verbindet aber. Aber Vorsicht, das Wasser von Lavendel oder Lavendel-Extrakt werden nicht verkauft, pro Liter, aber pro Kilo.

Touristische Routen von Lavendel

Es gibt drei:
•    "die Straße der Lavendel beim wandern Routen" abfliegen von Standorten in der Nähe die Orte der Produktion.
•    "Die Straße der Lavendel", eine Idee, die zurückgeht bis 1951, am PoriIone von Herrn Pierre MARTEL (seltsamer Zufall, dieser Mann trägt den gleichen Namen wie unser MARTEL die Verdon) relaunch das Projekt eines Touristen Highway, Implementiert in 1997 durch den Ausschuss für regionale Tourismus-Region Provence-Alpes-Côte d ' Azur. Diese "Lavendel-Route" durch die Gorges du Verdon, Castellane, Moustiers-Ste-Marie, Riez, Valensole durch. Dieses Gebiet ist benannt nach der "Land von Valensole und Verdon".
•    "die Route der Lavendel-Route", die de Grasse in Moustiers-Sainte-Marie, auf der Durchreise St-André-Les-Alpes, Aiguines und die Gorges du Verdon, Form einer Schaltung des Radsports leitet mit dem Label Federal von der Fédération Française de Cyclotourisme. Aber angesichts der körperlich schwer, Reliefs zu überqueren, eine gute Kondition ist erforderlich.
"-Der Lavendel ist die Seele der Haute Provence...," sagte Jean CIONO, sagen, dass zu Beginn eines Europas, das, die Identität des provenzalischen Zoll-Pérennisera Verbindung, wenn Männer und Frauen ihre Arbeit jetzt diese kulturellen Traditionen der Vergangenheit fortzusetzen. Klima und Erde sind streng von Home, und so nicht immer auf Klischees "Postkarte" Zeitschriften angewiesen sind, die den Charme eines Landes oder Leben tout ein himmlischen Zeichen.Wenn EOF ist bunt, wenn der Fokus verspielt ist, Humorvoll, sind die Facondes und die Galejades sind lustig ist die Härte des Landes vergessen. Geschnittene Lavendel gehört das Dekor. Es muss gebogen werden, in der Mitte für Mähen Baiasse (das Bündel der Lavendel) und Haufen weiß, ob hier das Land niedrig ist... Also, zu dieser schmerzhaften Zeiten exorzieren, um den Lavendel unter einem Himmel Feuer abholen, wir singen, wir tanzen, desto besser, während der Destillation des Saft der blauen Blumen, um den Duft der Götter zu zeichnen: das Wasser des Lavendel.
Hinweis:
•    Lavanderaies: Felder von Lavendel.
•    Wäschereien: Lavendel Brennereien.
•    Waescherin: Frauen, die die Kleider zu waschen, welches Wasser mit Lavendel gewürzt ist.
In dieser Trilogie der Provence Lavendel ist das zweite von den Symbolen der ewige Provence, so früh wie jetzt das dritte provenzalischen Symbol und nicht zuletzt behandelt werden...

Rabasse oder provenzalischen Trüffel

Dieser Name kann merkwürdig scheinen, und verschmelzen mit nimmt, aber nichts mit ihm zu tun hat, weil die Rabasse tatsächlich die berühmten "Trüffel Provençale" ist. Pick-up noch Rabasse, Keller. Nicht in einem dunklen unterirdischen Raum, aber unter der Oberfläche des Bodens! Letzte Vertreter dieser Trilogie Provence, Trüffel, trägt die Symbole der kulinarischen und traditionellen Provence. Damit die Trüffel der Provence, in die Unwissenden, die "schwarze Trüffel von der Perigord" aufgerufen wird wenn es darum geht, sich vor dem Klavier, mit anderen Worten, bevor Öfen:...
Es ist nicht ohne eine Fliege, eine Eiche, ein Hund und ein Schwein Rabasse oder Rabassier. Die Rabassier ist der Mann, der in seiner Herbst-Abenteuer, sinkt unter den Eichen angesengt zugeschnitten, was als das illustrierte BRILLAT SAVARIN nannte "die Küche... Black Diamond ".

Einige Arten von Trüffeln

Die Trüffel ist ein unterirdischer Pilz, es gibt verschiedene Arten. Das Perigord und in der Provence sind die bekanntesten Sehenswürdigkeiten der Extraktion, Cavees Trüffel, hier zu sein und mit Abstand die besten, leckersten und berühmtesten, die in der Welt.
Trüffel ist eigentlich ein Pilz, der unter der Oberfläche der Erde oder Hypogeal Schlauchpilze, die verwaltet mit der Struktur, meist einer pubertierenden Eiche oder Steineiche, eine Symbiose, die auf Mykorrhiza, mit anderen Worten, ein Exchange-Gas und Moleküle für die Entwicklung des Pilzes wächst.
Trüffeln sind fast vierzig Arten einschließlich die begehrteste ist der Tuber Melanosporum genannt, und manchmal ungerecht, schwarzen Périgord-Trüffel. 80 % der heimischen Produktion befindet sich im Südosten Frankreichs, den Pilz begünstigt kalkige und Boreo Böden, anständig zu wachsen.
Das Bild eines Mannes geholfen eine Sau für Trüffel ist ein etwas veraltetes Bild verschieben Eiche Eiche suchen. Die Verwendung von einem Schwein mundtoten Hauptdarsteller am Fuße der Trüffel-stammt aus dem 17. Jahrhundert. A hand, denn das Schwein ist sehr lieb, und andererseits, weil es die Rabassier nimmt ein fester Händedruck wenn er nicht, dass das kostbare suchen angezeigt will stürzte durch die Uhr vor der berühmten schwarzen Pilz. Wir bevorzugen und bei weitem Hunde wer mehr konform, effizienter und weniger unersättlich sind. Wie für Jagd oder behalten Sie die Schafe nicht Hund Trüffel wird will und von einem Tag zum nächsten. Dackel, die Petits-Pyrénées, die verschiedenen und greife und die Rennen der Hirten, sind die Hunde, die am häufigsten begegnet auf den Trüffel-Kurs. Dies sind die häufigsten Rassen dieser Regionen.

Die Erfindung des Trüffels

Bekannt und identifiziert die Trüffel-Raubtiere Menschen vor allem sind aber auch Wildschwein, als ihre Vettern-Schweine, und die Roussatre Wühlmaus, ein kleines Nagetier, das Reh Kleid.
Joseph TALON, Landwirt in St. Saturnin Les Apt, in der Vaucluse, in den Jahren 1811 erfunden, und ohne zu wissen, was wäre die moderne Trüffel.In der Tat, das Keimen der Eicheln gefallen trägt zur Entwicklung des Trüffels. Wildschwein, großer Liebhaber von Eicheln und Trüffeln, dreht sich und gibt Sie zurück auf die Erde, auf der Suche nach seinem Lieblings-Festlichkeiten. Es hilft die Sauerstoffversorgung und die Erneuerung der Erde.
Fallen im Herbst Blätter auf den Boden frisch gequetscht und schützt vor Kälte und jetzt einige Feuchtigkeit zur Entwicklung von unserer schwarzen Pilz (nicht zu verwechseln mit der schwarzen Pilz, die wechselt der Zusammensetzung der asiatischen Gerichten, einschließlich der überstrapaziert Begriff stellt in der Tat essbare Algen). Unser Mann daher leidenschaftlich Rabassier warf hierhin und dorthin Eicheln Eiche während seiner Wanderungen Sommer und Herbst während Aufenthalt auf seine Trüffel-Forschung konzentriert.
Das Gesetz der Natur tun, sein Büro, Land, Wildschweine, Vögel und Eiche gebar natürliche Trüffel. Wo die uralte Methode die bis uns fortgesetzt hat, weil niemand nichts gefunden besser weit schaffen Räume für die Entwicklung des Trüffels.
Nach ein paar Jahren, das Vorhandensein des Pilzes dringt in das Wurzelsystem und löscht um den Stamm des Baumes, jede Präsenz der Vegetation, das ist, was heißt das "verbrannt".
Um "erleichtern die Suche nach Trüffeln," Vertrauen auf fliegen. Schließlich eine Fliege, die ohne das der Mann und der Hund nichts wäre: die Fliege Rabassiere, wer die unglückliche Gewohnheit hat, seine Eier in das Land, wo die Trüffel natürlich wachsen... Das Insekt ist die zweite Natur zu bleiben in der Nähe ihre Eier und steigen, wenn es in seine Gewohnheiten gestört ist. Wenn Fliegen fliegen weg, also ruhig (man könnte sagen, aber nichts ist weniger...) Auffinden zu der Stelle, wo der renommierte Pilz versteckt. Von Graben mit einer Picouloun (kleine Rechen in 2 oder 3 Zähne) oder eine Kiefer-Filiale, kann die Caveur seiner Baiasse, mit anderen Worten, seinen Ranzen die Rabasse und Renger teilnehmen.

Von Grund auf unseren Tellern

Die Trüffel, am bekanntesten für seine olfaktorischen Qualitäten als Aphrodisiaka, ausgegraben in Goldpreise in Märkten, die ihre Stützbock zwischen Dezember und Februar zu halten. Den Jahren des niedrigen «Ernte», können Preise noch steigen. Wir müssen aufstehen, bevor die Sonne gerne geheime Transaktionen zwischen "Trüffel" und "Händler - Verbraucher. Die Verhandlungen kommen voran, und nur Spezies sind anerkannt, nicht-Kredit-Startseite... Dieser wirklich "große" Masse der Trüffel "dauert nur ein paar Handvoll Minuten und jeder dann, an den vier Ecken der Märkte, etwas wie Insekten auf ihre Schätze verstreut...Der Markt des Trüffels von Aups (in der Nähe der Gorges du Verdon) ist das dritte von Frankreich, jeden Donnerstagmorgen von Dezember bis Februar.Verpassen nicht unter irgendeinem Vorwand, den Trüffel-Tagen die statt jährlich im Dezember in Gréoux-Les-Bains.
In die Gorges du Verdon, keine große Trüffel bis in die jüngste Zeit. Ein paar bekannte Websites, die die Trüffel geteilt.
Aber versuchen Sie nicht, Höhlenforscher nur Trüffel, denn kein Hund und keine Kenntnis von Orten, werden Sie leichter im Handel zu bekommen! Land, dass der Teil der Zeit oder privaten Eigenschaften oder kommunale landet, werden Klagen ausgesetzt werden. Die Trüffel gibt es in der Nähe von Aiguines und auf dem Weg nach Bauduen. Freizeiten scheinen, im Rand der Trasse (private Stellplätze). Es gibt auch, in das Bild des Olivenbaumes, und Lavendel, "die Route des Trüffels", in der Haut-Var.-Mons in Vinon-Sur-Verdon, diese Schaltung des schwarzen Goldes, durchläuft Aups und St-Julien-de-Verdon. Diese Autobahn Entdeckungen konnte schließlich Haltestelle Aiguines war in seiner Zeit einer der die Mekkas der begehrten Pilz und führen in Gréoux-Les-Bains, ein weiteres interessantes Trufficulteur Zentrum dieser Region.
Aber Vorsicht vor Nachahmungen! Einige der Pilze sind verkleidet als schwarzer Trüffel der Provence oder der Périgord, aber sind in Wirklichkeit nur die Bezeichnungen häufig zur Bezeichnung der Trüffel von China oder Italien, deren Fleisch weiß ist. Ihre äußere Erscheinungsbild für einen Anfänger, wie Strich für Strich unsere berühmten Pilz.Nur, sobald Kürzung der Hälfte unserer Fälscher milchig weißen Körper, und nicht dieser Aspekt schwarzen Ebenholz oder fleischig Braun hat wissen wir ihn. Seinen Preis auch variiert, unsere Trüffel-Placebo-kostet etwa 10 bis 20 mal kleiner als seine berühmten Cousin Tuffer Melanosporum...
Was ist mehr in dieses Land, Tochter der Sonne, wo es bekannt ist, dass es bewirkt, das Wasser des Lavendel-Duft der Götter, Mead im Liquor der Götter, das Olivenöl in das Gold der Götter, die Trüffel-Gerichte der Götter dass...

Traditionen-Verdoniennes

Jagen, Angeln und... Angestammten Traditionen!
Andere Traditionen sind auch in Moral verwurzelt. Neben Petanque sind Jagd und Fischerei Teil des Bildes des Landes der Verdon. Es ist keine Familie ohne seine Kampfjet oder seine Fischer.
Ich .es Unternehmen Jagden sind auch gut in diesem magischen Land vertreten. Die meisten der Jagd widmet sich Wildschwein. Predator Trüffel natürlich, aber auch großartige verheerenden ernten, deren anarchische Entwicklung der Bevölkerung in den letzten Jahren beträchtlich ist.
Diese Schweine kommen zu den Toren der großen Städte an der Küste und sogar auf Autobahn-Strecken, episodische Autounfälle verursachen.
So zeigen Sie, dass einige Gemeinden die Verwaltung ihrer Grünflächen organisieren sollte. Ein neuen Schwein kommt sogar zu erscheinen, das «Cochonglier», Vermischung zwischen einem Eber und eine Sau!
Andere Arten wie Reh oder Gämse, seltener sind das Ziel dieses organisierte Jagd, denn sie Populationen repräsentieren sehr wenig zahlreichen.
Diese Tiere verursachen weniger Schaden als Wildschwein. Einige Wanderwege sind zu vermeiden, besonders vor 14.00 während der Jagd, denn die Schläge (mit Wildschwein), in den Wäldern organisiert sind und bewaldeten Gebieten der Gorges du Verdon-Region.

Die Fauna präsentieren in die Gorges du Verdon

Kleine alltägliche Phänomen, seit "Manon des Sources" und Marcel PAGNOL, macht es Spaß zu sehen, dass Frauen und Mädchen oft befugt sind, führen die Herden von Ziegen (verschiedene alpine Ziege, die genossen eine Periode der Expansion für seine hervorragenden Qualitäten der Laktation). Eine Tradition respektiert irgendwie.
Vor ein paar Jahren gefährdet, sieht das Ane grau der Provence seiner Bevölkerung zu stabilisieren. Der Esel ist das Lieblingstier der Landwirte im Mittelmeerraum: stark, robust, überall, ernähren, was er findet, ein wenig "Camel" in dem Sinne, dass es auch im großen erwärmt unterstützt und es ist nicht alles passiert. Sein Charakter ist auch in der Nähe der das Kamel...
Und dann die graue Eselchen ist eine, die dem Hirten um die Fehlschüsse Platello (Halskette, Kuhglocken), unterstützende Geräte und Lebensmittel zufügt wenn die großen Transhumanz von Mitte Juni bis Mitte Oktober. Es ist das Tier Überleben des Mannes in den Hut Filz und großen blauen Umhang.

Wildlife

Dichter und besser dargestellt, als es ist war derzeit, so genannte wildlebenden an Bedeutung bis Mitte des 20. Jahrhunderts. Massentourismus, die Nähe der Militärlager, die Entwicklung der Ortschaften, die Kreationen von Tracks für 4 x 4 Fahrzeuge, Motorrad und Off-Road Motorrad, häufige Überflüge der Schlucht von Hubschraubern und Flugzeugen des Tourismus, Jagd, oder auch die Schaffung und Installation von künstlichen Seen, Talsperren und Stromleitungen sind die Hauptfaktoren der Verarmung der Berge und die Verdon-massiv. Wie in den Strom sowie die künstlichen Seen die Ableitung von Abwasser und irgendeiner Form von Umweltverschmutzung verhindern eine bessere Entwicklung der Wasserfauna.
Seit einiger Zeit ist es vermerkt die Entwicklung einer Pflanze-aquatisch, benannt barbarische Weise 'Potamogeton Pectinatus', in Form einer Alge, Besen, befindet sich in den Gewässern des Flusses, aber auch Seen und neigt zu gedeihen. Eines wissenschaftlichen Ausschusses wurde beauftragt, um auf diese schmarotzerhafte Pflanze sicherzustellen.
Zur gleichen Zeit eine Strömung, die niemals dieselbe ewige Mutationen ist: Turbinages, frei von Dämmen, erhalten Sie endemisch Ungleichgewicht.
Die am häufigsten auftretenden Arten sind die Fario Forelle oder Forelle Jackieml, die Hotu, die Plötze, der Blageon, Barsch, Schleie und Karpfen und der Dicke. Die Dicke sind echte Raubfische, die Wasserkörper und der grüne Strom eindringen. Neuauffüllung des Torrent und die Seen tritt regelmäßig auf, und die Fisch-Reserven sind zahlreich zur Freude der Fischer.
Schmetterlinge und Insekten sind sehr gut vertreten und scheinen nicht die Launen der Landflucht zu leiden. Eine echte Verfolgungsjagd wurde als ein Schmetterling hatte die schlechte Idee Parnasus Apollo genannt sein Domizil in dieser Region gewählt hatte vor ein paar Jahren organisiert.
Phytophagous Käfer sind zahlreich. Die Bienen sind in den Räumen des Spiele und ernten mit der Nähe der Hochebene von Valensole oder Plateau von Lavendel. Das Vorhandensein von den Bienenstöcken Felder, Valensole und sogar zu Aiguines, Nähe, wo ein Hersteller-Bauer gewählt Wohnsitz, sowie auf dem Montdenier Gewächshaus, nördlich von Moustiers Sainte Marie.
Riez ist auch Notes das Vorhandensein von Bienenstöcken. Die Bienen sind in diesem Land den Zweck der aufmerksamer Betreuung für Lavendel-Honig, dessen Ruhm mehr zu tun ist.
Rehe und Gämsen sind sehr schlecht vertreten. Manchmal allein, selten in Paaren, diese Rehe bevorzugen die Berge und zog über den Norden. Wiesel, Marder und Wiesel sind gedämpfter, aber dennoch zu präsentieren. Ganz zu schweigen von der Fall der Wildschweine, die hier im Land erobert. Die Hasen, Eichhörnchen, Mäuse und Wühlmäuse sind Arten, die ihre Vertretung verringerte sich um dieses Jahrzehnts gesehen haben. Füchse und Dachse sind immer gut sichtbar.

Sichtbaren Vögel in der Verdon

Arten sind im Laufe der Jahre vorbei, wie das Hermelin, Murmeltier, Wolf, Biber oder bestimmter Sorten von Düsen und Harriers, Falken oder Adler verschwunden. All diese Tiere haben es vorgezogen, weiter nördlich an Orte, die für ihre Entwicklung günstiger zu bewegen.
Der Adler hinterließ auch die Berge des Verdon, förderlich für seine Rhetorik-Melodien zu finden. Manche Arten sind noch vorhanden in den verschiedenen Stockwerken des Standortes, wie z. B. die Short-toed eagle Jean Le Blanc, Eulen, Herzöge und Großherzöge, Wanderfalke, die große Torte oder Raben.
Sie bleiben mit den Vögeln der wichtigsten Bewohner der Verdon-Felsen. Nicht erwähnen nicht mehr Kolonien von Singvögel, Jays, Stelzen, Robins und Tauben Bisets Arten hat seinen Namen gegeben der «Baume Aux Tauben» Erweiterung des Korridors von Samson.
Ornithologische Studien gibt es zwanzig Jahren zeigten, dass die Gorges du Verdon wurden von 130 Vogelarten zusammengefasst unter dem Begriff Arten Vielleuses bewohnt. Diese Zahl ist rückläufig, es gibt weniger heutzutage. Die Zucht-Arten oder die Felsen-Vögel gehören Schwalbe, Swift, den schwarzen Kuchen und Pie Grieche, Pic Epeche und der gute alte Sperling, oft begleitet von Kuckucke und Robins. Andere Arten sind auf der Flucht!
Schwer zu ignorieren und ignorieren das Vorhandensein von "Bat", die schöne Zahlen bereits zum Ende des Tages in EBP-Motte durchführt.
Es hat bereits zuvor erwähnt, aber es ist gut, die Wiedereinführung der Geier Reh in den Schluchten des Verdon hinweisen. Park trug zu diesem neuen Unternehmen (deren die Anfänge bis 1996 zurückreichen) durch die Förderung der Operation gemeinsam durch die Vereinigung "Geier in Haute-Provence" (mit Sitz Sitz in Castellane), der Landesverband der Wälder und ' der Liga für den Schutz der Vögel.

Reptilien und Amphibien

Wenn gibt es einen gut vertreten, Arten, und die findet hier die günstigen zu seiner Entwicklung, ist es in der Tat, Reptilien und der Amphibien. Wenn große Kröten Wanderer auf den Spuren der Schluchten (Imbut, Martel) überraschen können, können Schlangen mehrere zu verscheuchen. Die Website, Sonnenlicht, Hitze, Feuchtigkeit, Rock und Lebensbedingungen, sind ein Ort des Lebensraums für die Erhaltung dieser Arten.
Schlangen sind bei weitem die zahlreichen (einschließlich der Montpellier Schlange), gefolgt von einer großen Anzahl von verschiedenen Sorten von Viper (z. B. ASP). Viper, die in allen Phasen des Standortes, vom unteren Ende der Schlucht an die Spitze der Mourre de Chanier, durch Risse in den Felsen gefunden. Es ist sogar vorgekommen, dass Kletterer von einer Viper in ihrer Steigungen gebissen zu werden werden. Langsam Würmer, Eidechsen und kleine Skorpione (harmlosen) sind Teil der Partie.
Arten, die gibt es zuhauf, umfassen eine große Population von Eidechsen, welche Kolonien uns mehr interessieren, zumal es ist irgendwie der 'Logos', die auf einige gerichteten Anzeichen auf den Spuren der die Schluchten erscheinen. Ich nenne die Smaragdeidechse oder Lo Limbert (überhaupt noch reden Lambert, deren ist es besser nicht unterziehen des Biss tief und muskulös), aber auch der Gecko oder La Taranta und schließlich die renommiertesten, Eidechse, oder die Lagremusa. Die Lagramusa die gezeichneten auf Anzeichen von Routen gesehen werden kann, und die auch seinen Namen gab "einen Newsletter in französischen und provenzalischen geschrieben" Lei Lagramusas ". Bergsteiger werden als ein Wahrzeichen dieses kleinen Tieres gegeben, die alle Gesetze der Schwerkraft trotzt.
Alle diese Arten Serpentin, weniger sympathisch als andere Insassen des Verdon-Websites, gefunden in diesen Orten günstig in ihre gute Entwicklung.Vor allem im Canyon-Schule des Artuby, Paradies der Reptilien Arten.
Wildtiere, es auch und als Ganzes Erbe-Verdonnien gehört. Lassen Sie uns verteidigen Sie, um sie besser zu schützen.
Mit der Anwesenheit des Parks hat Wildtiere in der Tat, und als Ganzes, ein Schutz vor breiter. Beispielsweise wurde kurz vor den 2000er Jahren in der regionalen Presse, die Darstellung des Luchses im Haut-Var berichtet Ein paar Lynx würde für Jahre in den Wäldern um den Roque-Esclapon, die südlich von Bargème festzusetzen. Die Nähe des militärischen Lagers Canjuers bietet dieses Raubtier, Zuflucht und Asyl. So paradox es erscheint, schlägt der Militärzone diese Lynx bietet eine Kaution zu sichern, weil sie so das Wildschwein entkommen und Meuten Hunde verantwortlich für pick up Spuren von Suidae und Fortiori, lassen könnte, vermeiden sie die Sichtlinie der Jäger...

Ratapignata

Wir können nicht schließen, ohne die Rede von der Fledermaus, benannt in Nizza "Ratapignata", living des Karnevals schönes Symbol, sondern auch Sinnbild für pro-Unabhängigkeit schön, während der Annexion der Grafschaft an Frankreich, im Jahre 1860. Die Ratapignata in der Grafschaft von Nizza, den Adler gegen die es bleibt das anderen lebendiges Symbol seit es ist das einzige auf das Wappen der Riviera-Hauptstadt angezeigt werden.
Heuschrecken und Grillen am Leben durch ihre bezaubernden kreischende Wiesen, Hochebenen und Felder. Suche nach Zuflucht unter den Steinen zum Zeitpunkt der Wärme, erstellen einen freudigen Schläger, wo jeder besser darauf spricht, besser.

Die Zikade, Wahrzeichen der Provence

Provence wäre nicht das, was es ist, wenn es nicht durch den melodischen Gesang der Sirenen Provencal, Zikaden eingelullt wurde. Ein wissenschaftlicher Name, die ihnen gegeben wurde, ist die Mule PBN, die Zikade übersetzt die "singt den ganzen Sommer und wer fand sich ganz fehlen, wenn der Winter kam" (Jean De LAFONTAINE "Zikade und die Ameise")... Die Entwicklung von der Larve erfolgt unter der Erde, am Fuße des Kiefer oder Eiche. Dann, wenn das Insekt erwachsen wurde, er bricht frei von seinen Umschlag und Bäume klettert. Die Erwachsene Zikade, nicht mehr als 3 bis 5 Zentimeter lange, ernährt sich von SAP und ihre Lebenserwartung nur 3 bis 4 Monate dauert.
Von Anfang Juni bis Mitte August, das sind eine melodiöse Sinfonien, die prägen das Leben, die Leidenschaft aber auch Dawn bringt seinen ersten Sonnenstrahlen, tief in der Nacht "... Ksss.Ksss... ... KSSS "rock unsere Seelen, unsere Herzen, und wenn die Zikaden singen ist ein ganzes Volk wer aufwacht.
Drei Merkmale dieses Insekt sind leicht erkennbar:
•    Die erste ist, dass die Zikade selten nach 15-20 August - singt, wenn Sommer auch zusätzliche Zeit zu spielen will;
•    der zweite ist, dass wenn sie spät in der Nacht sang, 2 oder 3 Tage, die kommen wird voraussichtlich durch die Hitze betäubt werden,
•    und die dritte ist, dass wenn der Sturm am helllichten Tag droht, die Zikaden sind stumm. Sie werden fortgesetzt, deren Gesang-Spuk mit der Rückkehr von den Strahlen der Sterne Stifter.
Die Zikade ist nicht umsonst, Peuchere im Süden geboren! Sie ist auch Tochter der Sonne. Und wenn sie singt, ist es zu Ehren die Sonne, sondern auch, um besser um seine männlich, Charme, weil es die ganze Brutzeit ist...

Flora

Während Ihren Wanderungen, und während Ihre Routen werde Sie führte zu eine reichhaltige und abwechslungsreiche Flora zu entdecken. Die Vielfalt der Arten macht dieses Land eine gemütliche und farbenfrohe Gebiet. Einige Arten von Blumen oder Pflanzen sind endemisch auf der Website, d. h., dass sie die Mehrheit hier wenig oder gar nicht an anderer Stelle wachsen. Die Verdon-Schluchten befinden sich auf einer Fläche von durchschnittlichen Berg, von 500 auf 1930 Meter über dem Meeresspiegel und den Nutzen von Klimaeinflüssen von zwei Ursprünge: Low-alpine und mediterrane.

Die gemeinsamen Arten in den Verdon

Die Spezies abwechseln und anderen, und manchmal fand Felsen nebeneinander, die Glockenblume mit Akelei der Alpen. Unter die am häufigsten und auch die am leichtesten erkennbare, neben den Glockenblumen, den Besen Spaniens und Berg, Lily Tyler und Lys Orange, Hiede von Koch und andere Sorten des Frühlings Enziane, Lavendel, blaue Distel, Buchsbaum, Wacholder, Panicauts, Heidelbeeren, Mohn (Papaveraceae, Mohn Mohn) troll d ' Europe, errötende Pfingstrose, halten, Straußenfedern, halbkugelförmige Rapunzeln, das Siegel Salomos (CA. auf der Spur der Imbut)Ivy, Blut und Leber, Wildrosen und Hüften (elegant 'stieg' genannt), die Hauswurze (gelb)-Etoilees und schließlich ein paar Arten von Orchideen als die Ophris Biene, Orchis Soldat Serapia (Lingua und Cordigera), die männlichen Orchis Orchis stark und die Nigritelles.
Aber auch die compendial Primeln, Brühen weißen, die Kerze von Unsere Dame, die Viperines, Salvia Officinalis, Solomon's-Dichtung, die Wiese Platterbse, die Cirsium Acaule, Färber Sarrette, Lys de St-Benoît, Horn, Vergissmeinnicht der Wälder, Berge, Muscari in Clustern, Borretsch Flockenblume... Und Sumach (oder Perücke Struktur) kommen im Herbst bringen ihre pulsierende lebendige rote Farbe und ihre Präsenz in den massiven interpunktieren. Es ist eine Pflanze, die wieder einmal helfen, kann nicht um zu zitieren, so dass seine bloße Anwesenheit ein Ort, eine Website, eine Wiese erhellt: die Carline oder Luftdruck der Hirten. Carline Caule (oder Acaule), d. h. ohne Stiel, oder Carline hoch, sind Teil der Familie von Disteln. Es ist diese Pflanze, die die Dorfbewohner sagte, dass der Hirte weiß, wie man mit Elementen zu reden, wenn er das Wetter vorhergesagt.
Die Carline öffnet zum ersten Licht der Morgenröte und blüht, wenn die Zeit behoben wird. Wenn auf der anderen Seite das Herzstück der Distel schließt, zeugt es von Regen oder Kälte. Das ist verleihen warum die Carline ist teuflisch für die Laien, und es bleibt das Barometer der Hirten, diese seltsame Macht über die Elemente...

Kräuter und Thymian-Likör

Was vulgarly "Herbes de Provence" genannt wird, ist es vorzuziehen, nannte sie "Aromaten". Auch hier ist die Liste lang: Thymian (Farigoule), Thymian Zitronengras, Lorbeer, Salbei, Thymian (Thymian-Sorte), Oregano (oder Majoran), Bohnenkraut, Rosmarin, Fenchel, phönizischer Wacholder, Bärlauch...
Das ist, was Sie in der Regel finden, wenn es um Küche der Sonne geht oder Liköre aus Großmutter Rezepte!
Ihre Präsenz auf dem Boden s Provençal "erfolgt auf zwei Arten:
•    die erste durch die Invasion der letzten durchgeführten Männer aus dem Osten und Nordafrika.
•    die zweite, mit der Nähe und der Handel im Hafen von Marseille, den Beitrag der neue Traditionen, in Form von Gewürzen und Aromaten förderte.
Über Thymian, es ist ein Likör, kein ander ähnlich und kann leicht vorbereitet werden, nichts verbietet es: Likör Thymian, dass wir Titel Farigoule oder Farigoulette bevorzugen.
Dies zu tun, wählen Sie einfach Blumen Thymian im Juni, lassen weil die Pflanze zu seiner höchsten Reife, ist die günstigste Zeit dann sie 3 bis 4 Wochen bei Obst Alkohol Mazerat.
Zucker hinzufügen, filter, stehen lassen. Filter wieder vor konsumieren. Sie können auch abschließen, die Mischung mit anderen Zutaten Wenn Sie möchten (entweder eine Handvoll Johannisbeeren, oder ein paar Wacholderbeeren, oder sogar einige Erdbeeren oder ein paar Kirschen, orange oder Zitrone Schale), Filtern, wieder nach der Vermietung Mischung-Sit 4-5 Tage. Sie erhalten einen dynamischen Likör, stark mit viel Charakter! Es ist nicht verboten, dieses Getränk zu bereiten, weil Sie immer noch für das wertvolle Getränk hundert Prozent natürliche nicht benötigen...
Für dieses Rezept müssen Sie 250 Gramm Thymian-Blüten für einen Liter Alkohol aus Obst verwenden. 250 Gramm Thymian-Blüten sind 4 bis 5 Stunden geduldig und vorsichtig zu sammeln...

Verschwinden bestimmter Pflanzen

Das Vorhandensein von einer reichhaltigen und abwechslungsreichen Flora sollten nicht vergessen, dass auch eine Verarmung ihrer Art auf Böden der Verdon.Verschmutzung und Versionen von schädlichen Gasen in die Atmosphäre tragen zu diesem Phänomen.
Die wilde Beute durch ein Missverständnis dieser seltenen Arten bevorzugen diese verschwinden. Dort in den Gorges du Verdon, Arten und Sorten, die in der Tabelle aufgeführten geschützt Pflanzen. Einige Beute beleidigende oder rücksichtslose können Klagen führen.
Für versierte Puristen und Botaniker, hier sind ein paar Pflanzen (a.a.o) begegnet in der Zone die Gorges du Verdon:-Ajuga Genevensis, Na, Alopecuus Gerardi, Astragalus Sempervirens, Calamagrostidetum, Besenginster, Carlina Ulis, Dactylorhiza Maculata, Echium Vulgare, Juniper Frankfurter, Muscari Racemosum, Chaerophyllum Bulbosum, Ophrysctifera, Orobanche Minore, Papaver Rhoeas, Phyteumetum Llarsii, Phyteuma Spicatum, Primula Veris, Ranunculus Pyrenaeus, Juxifagetum Lingulatae, Trollius EuropaeusTaraxacum Spike, Verbascum Thapsus,... und zahlreiche andere Arten noch... einschließlich (Kutiana Lutea, die hierzulande sehr selten).
Seltsame und bekannte Phänomen vor Ort, Natur, die das Backup tätig Blumen neigen dazu, von Orten der Passagen für Standbein in Bereichen wenig bewegen oder nur selten besucht. Gemeinsame Flora schiebt wie es die geringste nutzt sogar bis Nest in kleine Risse im Gestein zu Regeln. Gute Kräuter und Unkräuter ist die Aufteilung der Lehen.

Wälder

Teilnahme an der Lunge Sauerstoff, die den mediterranen Wald darstellt, sind die massive des Verdon Teil einer Politik der Entwicklung der Seiten bilden ein lokales Erbe für Commons.
Der Landesverband der Forstwirtschaft oder O.N.F., die gesehen werden können die Initialen auf den Stämmen von Bäumen, sind diese Wiederherstellung, Erhaltung großer Wald massive drei (unter anderem) in diesem Bereich aktiv beteiligt:
•    Nordöstlich von Castellane und Castillon-See, der «forest Domaniale de Chamatte»
•    Die Schlucht und nördlich, die «Wald Domaniale des Gorges du Verdon»
•    Schließlich Westen und Nordwesten, die «forest Domaniale du Montdenier».
Umfangreiche Wald bedeckt, die das Gebiet ist der See von Ste - Croix und den Umfang der Städte des Salles-Sur-Verdon, Bauduen und Baudinard verteidigt Wald (oder der Beweidung, als es wird noch erwähnt), die bis zu Vinon erweitert. Und Trigance, la Faye Woods.
Dieses Perimeter-Zentrum liegt ungefähr Pas du Galetas, die Verdon seinerseits Südgrenze dienen. Weiter im Süden das Canjuers-Plateau, das im militärischen Bereich erhält ist nicht in diesem Gesichtspunkt, und im Westen noch mehr, das Plateau de Valensole auch escape diese Definitionen. Es ist erwähnenswert, dass die O.N.F. auch aktiv in der Pflege einige Wanderwege beteiligt. Es gibt viele Wege identifiziert, um unter den Wald übergeben, oder es zu begrenzen.
Die Wartung und Verwaltung der den bewaldeten massiven ist keine neue Idee. Bereits bis 1346, Philippe VI von Valois, benötigt den Auftrag, seine "Maistres Foresta dei", die aktuelle Entsprechung unserer Wald-Wachen, Wälder ordnungsgemäß verwalten, damit die Wälder kontinuierlich gepflegt werden.
Der Wald stellt als solche rund 60 % der bewaldeten Region die Gorges du Verdon. Protokollierung-bezogene Aktivität, schneiden und Veredelung von Holz ist fast verschwunden. Jährlich, und regelmäßig, die Umgebung von den massiven gebürstet, damit um die Brandgefahr zu verringern.

Verschiedene Arten

Eiche und pubertierenden Eiche dominieren die Pflanzenarten der Bäume in der Gegenwart. Grüne Eiche und Olive sind zwei repräsentative Bäume zusammen, mediterrane Wälder am Rande des Mittelmeers. Ebenfalls vertreten sind die Buche, die Montpellier Ahorn, Eiche, Kiefer, Haken Kiefer und Aleppo-Kiefer, der Olivenbaum, Basswood, Walnuss, Mandel, Pappel, riesigen Buchsbaum, Ulme, Wacholder, Eberesche, Sycamore, Kolorado-Tanne... Sowie ein paar Bäume isoliert traditionelle aber die meiste Zeit.
Zedern und wenigen isolierten Lärchenwälder besetzen den östlichen Teil der den See von Ste-Croix-du-Verdon. Ifs und die Zypressen sind gut vertreten. Sie erlauben es, um die Auswirkungen der Mistral zu begrenzen.
Aus diesem Grund sind die Ernten oft umgeben von großen Bäumen in der Provence. Dies ist die Erklärung. Es ist eine effektive Bollwerk gegen die mächtigen Windhauch das entstand in Id des Rhonetals und das bricht von Norden nach Süden, nach Osten abzweigen wenn Marseille erreicht: der Mistral.
Das Vorhandensein von diesen Koniferen ist auch ein Zeichen, die Richtung der vorherrschenden Winde zu führen: Wenn Bäume in Richtung Osten lehnen sind, es ist der vorherrschende Wind aus dem Westen. Wenn sie stattdessen nach Westen geneigt sind, kommt der vorherrschende Wind aus Osten!
Die privilegierte Lage des Gorges du Verdon, zwischen dem Mittelmeer und den Alpen, gibt ein Klima des Übergangs und Pflanzenarten der zwei Klimazonen friedlich entwickeln kann. Diese Bereiche mit Bezug und zeichnet sich durch ihre Landschaftsformen und ihre Höhen. Wälder der Verdon begünstigen die Entwicklung von Flora und Fauna, welche Themen zuvor entwickelt wurden. Enthalten Sie die schwarze Trüffel von Provence, Königin der Pilze, aber die häufigsten Arten nicht. Diejenigen, die alle jeder über die befahrenen Wege Blick.

Auf der Suche nach Pilzen

Diese Betten ermöglichen die Entwicklung einer konsistenten mykologischen Bevölkerung. Im Frühjahr und Herbst besonders. Im Frühjahr vorausgesetzt sie finden, erscheinen Sie die Morcheln und die Rosen von Wiesen, leichter zu erkennen.
In der Herbst-Saison, Blut (Safran Milkcap), klein grau (Sechskiemer), Trompeten des Todes, Beine von Hammel, Steinpilzen aus Wiesen und Kiefer Pilzen, Lactarius (shaggy High), Coprins Vakua, Morcheln, Pfifferlinge (oder Pfifferlinge), Boletus für essbare Pilze. Regenmäntel Loup, rote Brittlegills, Boletus Satan, Rindfleisch, Zunge und etliche andere ungenießbare Arten oder zu verweigern.
Aber auch die gesamte Serie von tödlichen Pilzen aus der Familie der Amanitas ("Cap" und "Frühling"). Ein Amanita ist gut und genießbar, das Caesar's pilsener, aber muss noch wissen wirklich erkennen und von anderen zu unterscheiden. Kulturen der Pilze haben erlebt, manchmal phänomenalen Exzesse den letzten Jahren. Einige Gabelstapler Fahrer transalpine hin sogar zu organisieren "spezielle Pilze, die Verdon-Ausgänge" für ihre Kunden, bewaffnet mit Rechen, kostbare Cryptogame-Pflanze, die Jagd zu erleichtern...
Manchmal andere Gruppen aus Frankreich, die auch reale Kommandos um die "Blood" gegen alle Regeln des guten Verhaltens zu vertreiben. Es gab dann, einerseits, die «Mycologicophages» barbarischen Horden verteilt, auf der anderen Seite lokalisierte aber organisierte Jäger Bands. Schöne Auseinandersetzungen verbal und komisch, dass Spiel fliehen, um unter den Schaum abheben Pilz... Nicht zu vergessen als Raubtiere ernennen, die Tiefe Vertiefungen im Boden betrieben, haben kein Urteil über die Nachhaltigkeit der Arten, der diese Siedlungen der Barbaren vom Sonntag, Links zeigen, dass die Kieselsteine oder die Steine nach ihrer Verabschiedung! Lager und die Eigentümer des Grundstücks, auf dem geplagt waren zu diesem Zeitpunkt diese Kryptogramme Attilas verpflichtet, Maßnahmen ergreifen, um ihre Gebiete zu schützen.
Mehrere Arten, Sorten und Vielfalt sind die drei Worte, die sowohl Reichtum der Flora und Tierwelt des Waldes in der Region die Gorges du Verdon symbolisieren.
Marathon der Herzen, Marathon der Seele und der Ansicht. Ein Tag in der Verdon erschöpft jeder Mann, vorausgesetzt, es von Natur, Explorer, neugierig ist, aber auch respektvoll und Reichtum ohne Ende dieses wertvollen Erbes bewusst die großartige Natur-Verdonnienne bietet.

Provence-Wein

Die Winzer in der Region haben sich gegeben, der Titel «Vignerons de Verdon» und der Wein der Weingüter von der Verdon ist in erster Linie produziert 8 ab der südlichen Grenzen des Haut-Var und nördlich von Zentrum-Var, Aups, Moissac-Bellevue, Montmeyan Würmer.
Es liegt im Zentrum-Var genau das fast die gesamte Produktion unterliegt Ursprungsbezeichnungen gesteuert (Ursprungsbezeichnung a.o.c. des Coteaux Varois) konzentriert und Côtes de Provence. Winzergenossenschaften gehören Produktionen an Esparron-de-Verdon, St - Julien-le-Montagne und Quinson.
Was mehr ist, noch einmal in dieses Land der Provence, Tochter der Sonne, die die Olive erzeugt die Baum werden aus Früchten von nativem Olivenöl, das Gold der Götter extrahiert; Duftwasser mit Lavendel, der Duft der Götter; der Mead der Schnaps der Götter; Keller Trüffel, die Mets vorgezogen, Götter! Und schließlich, den blauen Himmel, der Azure der Götter...

Die Seismizität der Verdon

Abschließend zu diesem Kapitel mit dem Titel des Canyons zu sprechen, mit ihrem Herzen, die leicht andere, z. B. "in den Augen der Canyon" tragen worden haben könnte oder "Die Schlucht am Herzen", ein Naturphänomen entkam Erzählung, außer dass es vielleicht eine kurze Anspielung im Kapitel Dämme auf dem Platz des Smaragd grünen Stromes gewidmet hat: die Seismizität dieser riesigen Territoriums.
Nehmen wir an, dass die Schluchten-Region keine starke seismische Erschütterungen oder tatsächliche Erdbeben seit Jahrzehnten litt unter. Auf der anderen Seite, vergessen Sie nicht, die südöstlich des französischen und vor allem das Gebiet Provence-Côte-d Azur befindet sich dennoch auf dem Gürtel der Vulkane.
Die Seismizität vorhanden ist, es ist vorhanden, aber nie aus die Schlagzeilen weil es vernünftig bleibt. Wir sollten nicht vergessen Sie, jedoch, dass Dorf Chasteuil in der Pre-Canyon, durch ein Erdbeben, am Ende des 19. Jahrhunderts zerstört wurde, dessen Epizentrum in Manosque, ein paar Dutzend Kilometer von der West.Reasonable, die Seismizität der Berge von Verdon, befand aber relativ groß im Vergleich zu anderen Regionen der Welt als der Gebiete als ruhig (JemenMadagaskar, Guinea) unterliegen nicht diesen Umwälzungen unseres Planeten.
Der Erdenleben, es entwickelt sich, die Platten zu verschieben, die Kontinente treiben, (Alfred WEGENER - 1936 Act) und aus dieser Feststellung, die massive der Verdon auch folgen ihnen den Einfluss der Bewegungen von Mutationen.
Neben zwei Beben der Stärke 5 auf der Richterskala (die 9) aufgezeichnet während des 20. Jahrhunderts, gibt es keinen Grund zur Panikmache. Auch in Anbetracht der Skala EMS 1992 wurden zwischen 6 ° und 7 ° auf einer Skala mit 12 gleiche Zuckungen ausgewertet. Die Basis ist solide, die Klippen sind seit Millionen von Jahren aufrecht, die klaffenden Schluchten ist, wie es war vor mehr als 2.000 Jahren, infolgedessen keine große Gefahr in der im Moment nur die Ruhe der Räume verändern.

Die Auswirkungen der Durchflussmengen kontrolliert die Verdon

Ein Phänomen ist sehr selten erwähnt. Phänomen, das bezieht sich auf die Verdon wie alle Flüsse, die Dämme auf ihren Kurs zu unterstützen: kein - t ' wir nie gemessen, die Auswirkungen der Volumenströme, die auf einer bestimmten Umgebung gesteuert. Das Bett der Wasserlauf verändert sich und seine unmittelbare Umgebung auch. Kies Bänke verschieben im Laufe der Zeit Fische verlieren ihre Lager, Vögel und Tiere, die häufig die Ufern auch desorientiert sind.
Die Verdon, wurde als Ganzes, zu lange 'vergessen' durch die öffentliche Hand, ich die Stein nicht werfen, aber einige böse gemeint Leute vor diesen Mangel nutzten die Gelegenheit zu schaffen und manchmal etwas!
Es war Zeit zu reagieren und zu weiter und erweitern unsere ältesten und diejenigen, die uns in dieser edlen und lobenswert Daueraufgabe vorausging.

Verdon
Verdon
Verdon
Verdon
Verdon
paddelboot in see von Sainte-Croix
Kletterbaum
Rafting
Pont de Galetas
Pont du Roc

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